Culinárias Cigana - Adriana

A culinária cigana é uma rica fusão de cultura, tradições e sabores que representam a história, resiliência e adaptabilidade do povo cigano ao longo dos séculos. Ela varia conforme a região e as influências culturais. Mas, muitas comidas refletem simplicidade e generosidade, com o uso de ingredientes frescos e especiarias. A comida cigana, é feita para celebrar a união familiar e comunitária, com pratos generosos servidos em grandes festas, como casamentos , batizados e etc.

sexta-feira, 3 de dezembro de 2010

Arroz de rancho

Engredientes:

3oogm de arroz

1 cenoura ralada
1 batatinha ralada em rodelas finas
carne de charque em cubos
tiras de presunto

coentro

sal e tempeiro a gosto.

Preparo:

Refogar o arroz, acrescente os outros engredientes, deixe cozinhar e sirva.

é feita para uma refeicao rapida e completa.

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